Manger Saison

Un premier marché de Pâques

Le 24 mars prochain au Parc de la gare se tiendra le premier marché de Pâques du Marché public de Rimouski. Nous y serons avec un grand choix de conserves et mets congelés. Herbes salées, tarte à l’oignon, tarte à la courge, marmelade de citrouille, choucroute.

De 10h à 14 heures, on vous attend.

BLOGUE

  • La saison des asperges

    , par Marise Bélanger

    En ce début de mois de juin, la récolte d’asperges est bien commencée. Nous pourrons vous préparez à nouveau notre succulente pizza asperges et bleu et de la quiche aux asperges avec le fromage de la Tête sur le bio. Vous pourrez également en acheter des fraîches au Marché public de Rimouski, elles (...)

  • Déjà le mois de mars

    , par Marise Bélanger

    Le mois de mars vient de débuter. C’est le temps des semis, du grand ménage de la cuisine et de la planification de la nouvelle saison. Nous profitons des belles journées pour faire du ski de fonds, il faut bien garder la forme.

  • Nos premières récoltes.

    , par Marise Bélanger

    Nous avons repris les chaudrons pour cuisiner nos immenses épinards... qui étaient dans notre serre, parce qu’avec le mois de juin que nous avons eu, les jardins extérieurs ne sont pas avancés. Les cannellonis aux épinards sont donc de retour.
    Nous avons presque terminé la récolte des asperges. (...)