Les produits Manger Saison sont cuisinés à partir de nos légumes et fruits cultivés sur notre terre. 

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Nous cuisinons avec la farine biologique locale, de la Ferme Géonel, du sucre biologique et équitable et du fromage biologique de la Fromagerie La Chaudière. Pour nos mets végétariens, nous utilisons des lentilles béluga de Nature Highland, de l'orge nue.